一徹

さてさて、本日紹介するのは今年10月にオープンしたばかりの「焼肉一徹」

 

1人焼肉をコンセプトにカウンターが5席あり、大将と大将の奥さんと一緒に話しながら食べることができます。もちろん奥にはテーブルが2席あり、家族で来て楽しむこともできます！

店内に入るととても奇麗で清潔感のある内装と

大将と水島貴女とも言える奥さんがお出迎えしてくれます。

早速メニューを見てみると、「おぉっと！」思うひと工夫が。

全体的にお安いじゃないですか。

これは1人焼肉専用に1人前を少し少なくして

沢山のお品を食べられる様にするためだそうです。

 

 

これはありがたいですね！

まずは塩タンを注文、

 

これは塩が効いておりお酒によく合います。

次にハラミ、カルビ、ホルモンを注文しました。

 

全体的に脂が甘く非常にお酒が進みます！

珍しいメニューとして「わさび豚トロ」がありました。

豚トロにわさびを乗せるとは革命的な発想とも言えます！

食べてみると豚トロの油にわさびのさっぱり感が非常に合いますね！

 

更にわさびが甘いので沢山乗せても全然辛くありません。

また、このお店の大きな特徴といっても過言ではないのが、

おつまみ系の一品メニューの豊富さです！

数日で2~3数種類メニューを入れ替えているそうで

 

色んな一品料理を楽しむことができます。

 

「こだわっても仕方がない」と大将は言いますが、

 

一品料理は普段あまり見ない「にらキムチ」や「にんじんを擦り下ろしたドレッシング」がかかったサラダなど凄くこだわりが見えてきました！

 

 

夜7時ごろには常連さんがカウンターに座り

ああでもない、こうでもないと言いながらお酒片手に楽しそうに大将とお話ししてました。

 

ここは居酒屋か！！と思うと同時に

ということはつまり居酒屋で焼肉を食べられるという事なのか、、、

それは何ともお得じゃないか！

 

大将は言います。

「うちは焼肉を食べんでもええ。お酒と一品料理でも十分や」と。

 

確かにお肉を食べても一品料理を食べてもお酒が進んでしまい、

ここでお酒を飲まない方が難しいですね！

かく言う私も、焼肉屋という事を忘れて4杯もジョッキを飲んでしましました。

 

1度車で来てしまうと帰れなくなる、焼肉屋が

 

今宵も水島の夜を彩ってくれます。